Tothom recomana plantar raves quan estàs començant un hort urbà. Asseguren que són l’hortalissa més ràpida i fàcil de plantar, fins i tot a molts manuals d’horticultura. Però, si és tan fàcil…, per què hi ha tanta gent que té problemes quan ho intenta per primer cop?
Què cal saber per plantar raves a casa?
- Època de cultiu: Tot l’any
- Sembra: 0,2 cm de profunditat
- Grandària de test per planta: 1 litres
- Ubicació: a ple sol tot i que admet semiombra
- Reg: regar abans que el substrat s’assequi del tot
- Adob: afegeix humus de cuc abans de cada sembra
- Collita: a partir de les 4 setmanes des de la sembra
- Pots plantar raves prop d’espinacs, enciams, tomàquets i pastanaga.
- No els sembris a prop de plantes de la mateixa família (crucíferes): naps, bròquil, cols, coliflors i kale.
Com sembrar raves
Les llavors dels raves són rodones i molt més fàcils de manipular que les d’altres hortalisses d’arrel. No preparis planter: cal sembrar-les directament a la terra de l’hort o de les torretes.
- Rega el substrat, que quedi ben humit. Així, et serà més fàcil fer un solc amb el dit per dipositar-hi les llavors d’una en una. Deixa uns 5-8 cm segons la varietat (5 cm per als raves rodons i 8 per als allargats).
- Cobreix les llavors amb la terra que has separat en fer el solc i rega superficialment amb un polvoritzador. Els raves germinen molt ràpid, solen trigar entre 3 i 5 dies.
- Assegura’t de mantenir el substrat humit fins a la germinació, ja que són més sensibles a la manca d’humitat que altres hortalisses.
Quan se sembren els raves?
Els raves poden sembrar-se durant tot l’any a excepció dels mesos més durs d’hivern a zones molt fredes.
Els millors raves són els que es sembren a la primavera i la tardor, ja que el fred de l’hivern alenteix la germinació i el creixement i la calor de l’estiu n’afavoreix l’espigat.
Consell: Els raves són un d’aquells cultius que val la pena sembrar amb regularitat si a casa us agraden. Anota-ho a la teva agenda per sembrar una línia cada quinze dies i així tindràs raves tendres sempre que vulguis.
Varietats de raves
Els raves (Raphanus sativus) solen classificar-se en funció de la seva mida. Els més habituals i ràpids són els rodons, ja siguin de color vermell o bé vermells amb la punta blanca.
Els següents tenen forma allargada: se’ls anomena raves dàtil i n’hi ha de color vermell o vermells amb la punta blanca.
I més grans són els raves llargs, amb una forma més similar a la pastanaga. Entre ells destaquen el rave llarg de Mallorca i el murcià.
Menció a part per al rave blanc o japonès: el Daikon. Aquesta varietat triga uns 5 mesos a formar-se, i necessita recipients de més volum i profunditat, d’uns 30 litres aproximadament.
I finalment hi ha el rave negre (Raphanus Raphanus sativus L. var. niger), de pell negra o marró fosc i carn blanca i lleugerament picant. És un bon cultiu de tardor-hivern que triga un parell de mesos a formar-se.
Com plantar raves en test: La guia completa
Substrat
L’únic secret perquè les hortalisses d’arrel creixin bé, és al substrat. Que sigui tou i esponjós hauria de ser obligatori, i el cultiu dels raves es converteix en gairebé una prova de foc per comprovar si el substrat que has triat és el més apropiat.
Fes tu mateix la prova, sembrant uns quants en substrat universal i d’altres en la barreja de fibra de coco i humus de cuc.
Tinc molts amics amb hort a terra que no poden plantar raves perquè no els creixen: la seva terra és argilosa i la seva tendència a compactar-se no ajuda precisament que es formin bé.
Grandària de test per plantar raves
Els raves creixen molt bé en poquíssim espai: els pot plantar fins i tot en una ampolla, una garrafa d’aigua o en un tetrabric perquè les seves arrels són poc profundes.
Jo normalment en sembro a la taula de cultiu o a les jardineres de balcó, combinant-los amb els enciams. És fàcil fer un solc i posar 3, 4 llavoretes, d’altres en un altre racó…. una altra cosa és que de vegades se m’oblidi, però acostumo a obligar-m’hi perquè tens la sensació d’aprofitar molt més l’espai.
Llum i ubicació
Creixen bé tant a ple sol com a semiombra, tot i que és recomanable traslladar-los a un lloc sense sol directe durant els mesos d’estiu.
La calor n’afecta el gust (es tornen més picants), i accelera el seu cicle, per la qual cosa pugen a flor força abans del que ho farien en una altra època de l’any.
Com cuidar les plantes de rave
Cada quan regar?
El reg ha de ser regular, evitant entollaments que poden podrir el bulb ja format. Intenta que la terra mantingui un cert grau d’humitat perquè si passen set, es tornen més picants.
Adobs i fertilitzants
Tinc costum d’afegir un grapat d’humus de cuc abans de cada sembra. No em sembla necessari fer servir un fertilitzant de suport perquè el seu cicle és molt curt.
Quan collir els raves
Quan el raves comença a formar-se, podràs veure com la part superior apareix sobre el substrat. Això et permetrà anar controlant el creixement de les varietats rodones.
Per saber quan collir-los, guia’t per les indicacions del sobre de llavors. Alguns raves estan a punt per collir a les 3 setmanes i per això sempre es diu que és una de les hortalisses que creixen més ràpid.
Com treure llavors de rave?
Els raves pugen a flor i formen grups de flors petites, que un cop seques, es converteixen en tavelles plenes de llavors. D’elles, un cop seques, en podras extreure les llavors (entre 3 i 10 segons la varietat).
Aquestes beines tenen el mal costum d’obrir-se soles, escampant les llavors per l’hort. Per evitar-ho, faig servir una bossa de paper de les que et donen en comprar pa per cobrir l’espiga floral quan comença a assecar-se. La grapo per sota i observo si ja estan seques a través d’un petit foradet. No he trobat cap sistema millor.
Espolsa les tavelles per treure’n la grana, deixa-les secar durant uns dies a l’aire perquè perdin la humitat i guarda-les en un lloc fresc i sec.
Dubtes freqüents sobre el cultiu de raves i raves
El picant dels raves es deu a la presència dels glucosinolats i algunes varietats piquen més que altres. Et recomanaria fer dues coses: regar més o menys com ho has fet fins ara. Si segueixen picant, prova amb una altra varietat.
I si ets a l’estiu, espera a la tardor.
De vegades algun dels raves germina bé, però en comptes de créixer correctament es torna llargarut i no tira endavant. És relativament normal que passi a algunes llavors, però no a totes.
Si et passa sempre, procura enterrar-les una mica més.
Suposo que sí, però no ha de ser fàcil: no només triga prop de 2 anys a créixer, sinó que requereix unes condicions molt especials d’humitat i de temperatura que segur ens costaria replicar. A dalt t’he deixat un vídeo de Spicy Moustache perquè vegis com els estan cultivant a UK (activa els subtítols automàtics si els necessites).
